O presidente da Assembleia da República foi o convidado de honra da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira, um evento que inaugurou, na companhia de alguns deputados e do presidente da Câmara Municipal José Francisco Rolo, e recordou a necessidade das tradições para o desenvolvimento do futuro dos povos. Augusto Santos Silva, de resto, não se alongou muito no discurso e limitando-se a recordar os versos de Luís de Camões em “Os Lusíadas”, que resolveu aplicar ao queijo Serra da Estrela: “Melhor é experimentá-lo que julgá-lo, Mas julgue-o quem não puder experimentá-lo”.
“Nós temos aqui todas as condições para experimentá-lo, prová-lo, portanto, não vale muito a pena estar a falar acerca daquilo que podemos comer”, referiu, agradecendo aos criadores, queijeiros e queijeiras. “Estão de parabéns por promover e desenvolver o que há de tão bom na região. Não há melhor maneira de construir o futuro senão com base nas nossas tradições”, frisou.
Augusto Santos Silva deixou ainda um apelo aos jovens de Oliveira do Hospital que podem estudar do 