A Feira do Queijo Serra da Estrela, se realiza em Seia há 44 anos, normalmente no fim-de-semana de Carnaval, foi adiada este ano para Abril, devido à incerteza das regras de gestão da pandemia. O certame dedicado ao queijo de ovelha, o Queijo Serra da Estrela DOP, a que se acoplam outros produtos endógenos (enchidos serranos, pão, mel, vinho…), e que iria decorrer entre os dias 26 de Fevereiro e 1 de Março, irá realizar-se nos dias 23, 24 e 25 de Abril.
A decisão do adiamento da feira foi tomada ontem pela Câmara Municipal, após reunião mantida com os produtores do concelho e as associações parceiras. “Analisadas as contrapartidas financeiras, sociais e económicas, face à evolução da situação pandémica e as contingências de segurança que teriam de ser implementadas, foi entendimento geral não estarem reunidas as condições favoráveis para a realização da feira, na data tradicional”, refere uma nota da autarquia.
O Presidente da Câmara Municipal considera esta decisão assertiva e mais prudente, “pelos riscos acrescidos que nesta fase um evento desta dimensão e natureza poderá implicar, na propagação do vírus, e contrapondo o investimento associado a esta iniciativa para um número reduzido de pessoas”. “Embora a feira pudesse renovar o formato digital do ano transacto, o conhecimento que temos hoje e os inputs que os próprios produtores nos fazem chegar, consideramos fundamental que a Feira aconteça nos moldes habituais. Além de que, a aposta na feira não se esgota no certame, tem repercussões muito positivas na economia local”, explica Luciano Ribeiro.
Para a organização, um evento desta natureza requer proximidade e contacto entre pessoas. “Vivemos de experiências e sensações, e o factor de sucesso da Feira do Queijo de Seia prende-se com a degustação dos produtos e com a relação que se estabelece com quem os produz. Mas, também com a envolvência criada em torno do Mercado, desde a mostra de artesanato, à singularidade do programa de animação que habitualmente acompanha o evento (demonstrações ao vivo da feitura do queijo, enchido, confecção de pratos típicos, ordenha da ovelha e da própria animação promovida pelas associações locais)”, remata a nota da autarquia.