O município de Gouveia disponibiliza aos residentes da zona histórica do Castelo um serviço gratuito de recolha porta-à-porta de bio resíduos alimentares. A iniciativa permite que restos de frutas e vegetais, saquetas e folhas de chá, borras de café, cascas de ovos, restos de alimentos confeccionados, sobras de pão e bolos, bem como restos de carne e peixe, sejam separados e encaminhados para compostagem.
Cada família inscrita recebe sacos castanhos, que devem colocar à porta para recolha às segundas, quartas e sextas-feiras, entre as 10h30 e as 11h30. Os bio resíduos recolhidos seguem para o Centro de Compostagem Municipal, onde, após um processo de compostagem aeróbio, originam um composto orgânico de alta qualidade utilizado na manutenção dos jardins municipais.
O município destaca que esta acção contribui para a sustentabilidade ambiental, reduzindo a deposição de resíduos em aterros sanitários, e promove uma economia mais circular. Os interessados em participar devem efectuar a inscrição na Câmara Municipal de Gouveia.