O Queijo Serra da Estrela Velho DOP, da marca Dos Lobos, produzido por António F. L. Vaz Patto, em Oliveira do Hospital, foi distinguido na 17.ª edição do Concurso Queijos de Portugal, cuja cerimónia de entrega de prémios decorreu ontem, 28 de Outubro, no espaço WOW, em Vila Nova de Gaia. O concurso reuniu 236 queijos de 55 empresas, distribuídos por 29 categorias.
Também a Quinta da Rigueira, de Oliveira do Hospital, e a Lacticôa, de Vila Franca das Naves, no concelho de Trancoso, estiveram entre os produtores distinguidos. A Quinta da Rigueira venceu na categoria de Requeijão de Cabra, enquanto a Lacticôa conquistou dois prémios com a marca Vale do Côa, nas categorias de Queijo de Ovelha Amanteigado e Queijo de Ovelha Cura Normal.
Organizado pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), o Concurso Queijos de Portugal distingue queijos produzidos no país e procura reconhecer o trabalho dos produtores e dar visibilidade à diversidade da produção nacional.
Para Maria Cândida Marramaque, directora-geral da ANIL, o concurso constitui uma oportunidade para reconhecer o trabalho dos industriais de lacticínios e dar visibilidade à qualidade e à diversidade da produção nacional, acompanhando a evolução de um sector que tem vindo a apostar na diferenciação e na inovação.
A Queijos Santiago foi a empresa mais premiada nesta edição, com cinco distinções. A Lactifeita, a Lacticôa, a Lactimercados, a LactoSabores e a Unileite conquistaram dois prémios cada.
Entre os queijos distinguidos com Denominação de Origem Protegida (DOP), foram também premiados o Queijo São Jorge DOP, com 12 meses de cura, produzido pela Uniqueijo, e o Queijo Serpa DOP, da Queijaria Guilherme.
Lista dos vencedores do Concurso Queijos de Portugal
- Queijo Fresco de Vaca: Lactifeita, da Lactifeita Unipessoal.
- Queijo Fresco de Ovelha: Queijaria das Romãs, da Queijaria das Romãs Unipessoal.
- Queijo Fresco de Cabra: Queijo Fresco Santiago, da Queijos Santiago.
- Queijo Fresco de Mistura: Flôr da Serra, da Queijaria Prado da Sicó.
- Queijo Fresco Atabafado: LactoSabores.
- Requeijão de Vaca: Lactifeita, da Lactifeita Unipessoal.
- Requeijão de Ovelha: Guilherme, da Queijaria Guilherme Unipessoal.
- Requeijão de Cabra: Quinta da Rigueira, da Queijos Quinta da Rigueira.
- Requeijão de Mistura: A Queijaria da Rabaçal.
- Almece: Teté, da Teté – Produtos Lácteos.
- Queijo Flamengo: Nova Açores, da Unileite.
- Queijo de Vaca Amanteigado: Valformoso, da Insulac, e Nova Açores, da Unileite.
- Queijo de Vaca Cura Normal: Alavão, da Queijos Santiago.
- Queijo de Vaca Cura Prolongada: A Queijaria Apimentado, da Lacticínios Maf.
- Queijo Ilha: Lourais, da Lourais CRL – Cooperativa Agrícola de Lacticínios dos Lourais.
- Queijo de Ovelha Amanteigado: Vale do Côa, da Lacticôa.
- Queijo de Ovelha Cura Normal: Vale do Côa, da Lacticôa.
- Queijo de Ovelha Cura Prolongada: Serramonte, da Queijos Santiago.
- Queijo de Cabra Cura Normal: Quinta do Olival, da Queijos Santiago.
- Queijo de Cabra Cura Prolongada: Quinta dos Moinhos Novos, da Lactimercados.
- Queijo de Mistura Cura Normal: Quinta dos Moinhos Novos, da Lactimercados.
- Queijo de Mistura Cura Prolongada: D. Sebastião, da Lacto Serra.
- Queijo para Barrar: Queijo Fresco para Barrar Original, da Queijos Santiago.
- Novos Sabores Frescos: Requeijão de Cabra com doce de maçã e canela, da LactoSabores.
- Novos Sabores: Milhafre dos Açores, pimenta da terra, da Pronicol.
- Queijos Curados DOP, Queijo São Jorge: Queijo São Jorge DOP 12 meses, da Uniqueijo.
- Queijos Curados DOP, Queijo Serpa: Queijo Serpa DOP, da Queijaria Guilherme.
- Queijo Serra da Estrela (DOP): Queijo Serra da Estrela Velho DOP, da marca Dos Lobos, produzido por António F. L. Vaz Patto.