A Santa Casa da Misericórdia de Seia promove a 16 de Outubro, às 15h00, uma conferência sobre alimentação e saúde, com intervenções dedicadas à nutrição no sector social, à educação alimentar e à literacia em saúde. A sessão decorre no auditório da Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia.
O primeiro painel aborda os desafios da intervenção nutricional nas respostas sociais. Participam Inês Almeida Silva, nutricionista do Centro Paroquial de Seia, e Rita Saraiva Ferreira, nutricionista da Santa Casa da Misericórdia de Seia.
A educação alimentar, da escola à comunidade, será o tema do segundo painel, com Elsa Páscoa, engenheira alimentar do Município de Seia, e Sérgio Monteiro, nutricionista da autarquia. Segue-se uma conversa sobre literacia alimentar e promoção da saúde, com Maria do Carmo Carvalho, nutricionista da Unidade Local de Saúde da Guarda, e Joana Dias, nutricionista do Centro de Saúde de Seia.
O programa inclui um debate aberto à participação dos presentes. A sessão de abertura ficará a cargo de Paulo Caetano, provedor da Santa Casa, e de Luciano Ribeiro, presidente da Câmara de Seia. O encerramento será feito por Liliana Sousa, bastonária da Ordem dos Nutricionistas, e Célia Barbosa, vice-presidente da autarquia.