A Universidade Politécnica da Guarda (UPG) vai abrir, no ano lectivo 2026/27, um Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) de Enoturismo em Vila Nova de Foz Côa. A formação será leccionada nas instalações do Agrupamento de Escolas Tenente-Coronel Adão Carrapatoso e resulta de uma parceria entre a universidade, o Município de Vila Nova de Foz Côa e o agrupamento de escolas local, com a participação de várias empresas vitivinícolas com unidades de enoturismo no Douro.
O protocolo que estabelece a parceria é assinado hoje, às 17h30, na unidade de enoturismo Casas do Rio, da Quinta do Vallado. À UPG, através da Escola Superior de Turismo e Hotelaria, sediada em Seia, caberá organizar o curso, definir a matriz curricular e assegurar o corpo docente.
A formação contará com a participação de várias empresas e unidades de enoturismo da região, entre as quais a Quinta de Vale Meão, Quinta de Ventozelo, Quinta da Terrincha, Quinta de Monte Xisto, Quinta do Pessegueiro, Quinta do Reguengo, Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato e Adega Cooperativa do Vale da Teja. Estão também associadas ao curso a Adega do Sável e unidades de enoturismo do grupo Symington.
O reitor da Universidade Politécnica da Guarda, Joaquim Brigas, considera relevante o envolvimento das empresas na formação, por permitir aproximar o ensino superior das necessidades do sector. “Neste caso, para além da colaboração com a Câmara Municipal de Foz Côa e do seu agrupamento de escolas, será também muito significativo o envolvimento com empresas vitivinícolas que têm projectos de enoturismo exemplares e que são referências internacionais neste sector”, afirma.
Joaquim Brigas defende que a ligação entre a formação e as empresas poderá facilitar a entrada dos estudantes no mercado de trabalho. O CTeSP é também apresentado como uma oportunidade para os jovens de Vila Nova de Foz Côa prosseguirem estudos superiores sem saírem do território, podendo posteriormente continuar a formação através da licenciatura e do mestrado na Escola Superior de Turismo e Hotelaria da UPG, em Seia.
O presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa, Pedro Duarte, considera o enoturismo uma área relevante para a economia do concelho, por representar um complemento de valor acrescentado para a actividade agrícola.
“Como o enoturismo é uma actividade cada vez mais competitiva e exigente a nível profissional, trazer para o nosso território formação de nível superior nesta área é estratégico, razão pela qual a Câmara se envolveu na organização deste curso”, afirma.
O autarca considera ainda que a participação de casas vitivinícolas com unidades de enoturismo de referência constitui uma garantia adicional para a qualidade da formação.
A criação do CTeSP de Enoturismo em Vila Nova de Foz Côa insere-se, segundo os seus responsáveis, na expansão territorial da oferta da UPG, depois dos cursos técnicos superiores profissionais anunciados este mês para Gouveia e Trancoso.