As fortes geadas de Primavera estão a provocar receios de grandes danos nas vinhas francesas. A preocupação é tal que os vinicultores estão a acender “velas” e a queimar fardos de palha na esperança de proteger as videiras.
As temperaturas caíram para -5 ° C na noite de quarta-feira em algumas regiões vinícolas, incluindo Chablis, Borgonha e Bordéus, o que pode prejudicar os rebentos já bem desenvolvidos devido às temperaturas muito mais quentes registradas na semana passada. Em Chablis, conhecida mundialmente pelo seu vinho branco, o brilho dourado de dezenas de milhares de velas iluminou as vinhas ondulantes na madrugada de quarta-feira.
Os produtores acreditam que os danos serão inevitáveis, embora ainda seja cedo para quantificá-los. “Também vai estar frio esta noite, por isso há muita preocupação”, diz Christophe Chateau, do grupo produtor de Bordéus CIVB. “Com duas noites consecutivas, o risco de danificar a vinha é o dobro”.
Os produtores de vinho também queimaram fardos de palha para criar uma cortina de fumo para evitar que o sol da manhã queime os rebentos congelados; borrifaram água nas vinhas, que actua como uma barreira protectora contra o gelo; instalaram aquecedores e torres eólicas.
Há 20 ou 25 anos, os períodos de congelamento eram mais no mês de Maio, mas agora
Uma onda de frio em Abril de 2017 danificou tanto as vinhas que a produção anual de vinhos franceses caiu para o seu nível mais baixo da história. As geadas também causaram problemas em 2016 e novamente em 2019.
Fotos: Titouan Rimbault