Correio da Beira Serra

Fim-de-Semana Gastronómico do Coelho regressa a Nelas

Após o sucesso da primeira edição, o Fim de Semana Gastronómico do Coelho regressa ao concelho de Nelas. Durante os dias 27 e 28 de Fevereiro e 1 de Março, o coelho será a iguaria da restauração local, com preparações que combinam tradição e inovação gastronómica.

Cada prato será elaborado de diferentes formas, prometendo despertar os sentidos de todos os visitantes e harmonizado com o vinho do Dão, típico da região.

O evento integra o projecto “À Mesa, o Coração do Dão”, que visa, segundo a autarquia, preservar a identidade gastronómica local, valorizar os produtos da região, promover a inovação no sector da restauração e dinamizar os serviços de restauração do concelho.

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