O grupo Tavfer lançou uma edição limitada do vinho “O Teimoso”, numa homenagem a Manuel Pereira, pai do empresário Fernando Tavares Pereira. Este lote de vinhos, que surge acompanhados por uma caixa personalizada, está limitado a 1929 garrafas, precisamente o ano de nascimento de Manuel Tavares, também conhecido como “O Teimoso”. Engarrafado em 2021, o vinho é também proveniente de uma selecção das castas mais antigas de uma vinha plantada no concelho de Tábua pelo próprio Manuel Pereira.
“É um vinho resultante da vinificação das vinhas que Manuel Pereira outrora plantou e tratou e, que ao longo dos anos foram passando de geração até aos dias de hoje. Apresenta uma tonalidade vermelha, com a predominância de aromas florais e de sensações frutadas. É um vinho concentrado, opulente e encorpado”, acrecenta o Grupo Tavfer, sublinhando que esta bebida é indicada para acompanhar carnes assadas e pratos regionais de forte pendor sensitivo.