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Evento decorre na freguesia da Carrapichana, com gastronomia, música e artesanato
O município de Celorico da Beira e a Estrelacoop organizam, no fim-de-semana de 25 e 26 de Outubro, mais uma edição do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, na freguesia da Carrapichana. A iniciativa, que conta com a colaboração da Junta de Freguesia da Carrapichana, da Ancose e de outras entidades, pretende valorizar um produto endógeno da região, associado à ovelha Serra da Estrela e à identidade socioeconómica do território.
O programa inclui concertos de Sebastião Antunes & Quadrilha (sábado), Feiticeiros de Horos e Jorge Guerreiro (domingo), além de actuações de grupos de concertinas, feira de artesanato e produtos regionais, jogos tradicionais e a “Caminhada Rota do Borrego”. No Espaço de Restauração e no “Taste On Fire” serão apresentadas várias formas de confecção do borrego, preparadas pelos chefs Rui Cerveira, Paulo Cardoso, António Santos e pela cozinheira Sandra, participante do concurso televisivo MasterChef.
Paralelamente, entre 26 de Outubro e 2 de Novembro, decorre a Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela DOP, em restaurantes aderentes da Região Demarcada de Produção de Queijo e Borrego Serra da Estrela. O objectivo, segundo a autarquia, é dar a conhecer a diversidade de pratos, que vão das receitas tradicionais a propostas de inspiração contemporânea.
