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Evento realiza-se no próximo domingo, 21 de Setembro, e inclui caminhada, ceifa, almoço e recriações das antigas lides agrícolas
A junta de freguesia de Meruge vai organizar, no domingo, dia 21 de Setembro, a 15.ª edição do Ciclo do Pão Solidário, iniciativa que pretende manter vivas as tradições ligadas ao cultivo dos cereais e à sua importância na vida das populações rurais.
A escolha da data tem em conta dois marcos do calendário agrícola: o pagamento das rendas pelo São Miguel, a 29 de Setembro, e a proximidade do equinócio do Outono, que ocorre a 23 de Setembro. A iniciativa, dinamizada pela junta de freguesia, conta com a colaboração da Associação para o Desenvolvimento Social e Cultural do Vale do Cobral (ADSCVC), entidade a quem reverterão as receitas da caminhada “Milho Rei” e do almoço solidário, destinadas à construção do lar e sede da instituição.
O programa tem como epicentro a Lage Grande. A caminhada arranca às 8h30, junto à sede da junta, com paragem no prado do Chão de Várzea, onde será feita a ceifa do milho. A meio da manhã haverá petiscos de queijo curado, trigamilhos e marmelada. Paralelamente, no forno comunitário, estarão a ser confeccionadas broas de milho e bôlas de carne, bacalhau e chouriça, disponíveis mediante encomenda prévia.
O almoço solidário está marcado para as 13h, na sede da Associação dos Amigos de Meruge, e terá como prato principal a feijoada à moda de Nogueirinha, com alternativa disponível. Nas sobremesas destacam-se o arroz doce de anis, a tigelada e a fruta da época.
Durante a tarde, a animação será assegurada pelo Rancho Folclórico da Associação Cultural de Lagares da Beira, pelo Rancho Folclórico da freguesia de Seixo da Beira e pelo Grupo de Concertinas de Gouveia. A “Descasca do Milho” está prevista para as 16h, seguindo-se a “Malha”, feita ao som do mandador.
A jornada encerra com a merenda da malha, servida pelas 18h, onde não faltarão sardinhas pequenas em molho de escabeche, bolos de farinha triga com canela, enchidos artesanais de Meruge e outras iguarias.
