Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil celebrou o seu 13.º Capítulo

Foi no passado dia 14 de Outubro que a Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil celebrar o 13° Capítulo, evento que foi realizado na emblemática capela do Menino Jesus da Ladeira, no Mont’Alto.

Esta Confraria tem por objectivo defender, valorizar, preservar e divulgar esta especialidade da nossa gastronomia, cujo produto nasceu em Vila Cova do Alva. São objectivos associados à Confraria e a este Capítulo, os quais representam a coesão e a união dos seus membros em torno de uma causa comum e mobilizadora em torno de uma causa gastronómica que honra o concelho de Arganil e região.

A Confraria Gastronómica do Bucho de Arganil, no âmbito do seu XIII Capítulo, entronizou durante o 13.º Capítulo, como Confrades de Honra, o jornalista Ricardo Frade e como Confrades Efetivas, foram entronizadas, Margarida Figueiredo, provedora da Santa Casa da Misericórdia de Vila Cova de Alva e professora em Penacova e Cátia Batista, elemento da direção do Rádio Clube de Arganil.

O presidente da Assembleia Geral, Manuel Nunes, presidente da Sociedade de Defesa e propaganda de Avô, afirmou na «Oração de Sapiência», que «Pensar e reflectir o significado e a importância das “Confrarias” e do “Movimento Confrádico”, e em três afirmações, refere que: «A história, origem e evolução das “Confrarias” no tempo e na sociedade; A importância das “Confrarias” na cultura e na economia social, local e regional, em que cada uma se insere; As “Confrarias”, guardiãs, divulgadoras e promotoras da tradição, saberes e sabores.

E em conclusão, Manuel Nunes afirma: «As Confrarias de hoje tiveram a sua génese nas religiosas do passado, dedicadas à devoção e à caridade, e as suas origens remontam à Idade Média e ao Renascimento».

Parabéns a quem, teimosamente, continua a manter viva e ativa a nossa Confraria, na pessoa da sua mordomo-mor Fernanda Maria Dias.

JOSÉ TRAVASSOS DE VASCONCELOS