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A Junta de Freguesia de Fornotelheiro agradeceu hoje o contributo dos quatro produtores de requeijão da localidade para o êxito da 9.ª edição do Festival do Requeijão, realizado este fim de semana. Num comunicado, a autarquia sublinhou que sem o envolvimento destes produtores não teria sido possível concretizar o evento, destacando o seu papel essencial na preservação e valorização desta tradição gastronómica.
O reconhecimento estendeu-se também à Câmara Municipal de Celorico da Beira, pelo apoio à organização, à Escola Superior de Hotelaria de Seia e aos seus alunos, responsáveis pelo showcooking, assim como aos expositores da Feira de Produtos Locais e aos grupos de animação. A Junta enalteceu ainda o empenho de todos os que colaboraram na promoção e realização do festival, bem como dos visitantes que participaram na iniciativa.
“O sucesso do Festival do Requeijão foi o reflexo da determinação de cada um de vós”, lê-se no comunicado. A 9.ª edição do evento reafirmou o seu papel na promoção do requeijão como produto tradicional da Beira Alta, atraindo visitantes de várias regiões do país.
