Correio da Beira Serra Jornal de Referência de Oliveira do Hospital e da região. Correio da Beira Serra – notícias da Região Centro – Oliveira do Hospital, Arganil, Tábua, Seia, etc
Relacionados
Iniciativa decorre entre 31 de Outubro e 9 de Novembro de 2025 e inclui o “Mercado de Sabores” no Mercado Municipal
O concelho de Seia volta a ser palco da Mostra de Gastronomia “Aromas e Sabores da Montanha”, entre 31 de Outubro e 9 de Novembro. A iniciativa, segundo a autarquia, procura valorizar a riqueza gastronómica local e reforçar a identidade do território.
O município convida, novamente, os restaurantes do concelho a aderirem à mostra, que destaca a gastronomia tradicional e pratos inspirados em produtos endógenos da região. Apadrinhado pelo chef Hélio Loureiro, o evento valoriza o uso de ingredientes como cabrito, borrego, truta, Queijo Serra da Estrela, requeijão, enchidos, mel, pão centeio, broa, Bolo Negro, medronho, azeite e vinho do Dão, na sub-região Serra da Estrela, produzido em Seia. As inscrições para os restaurantes estão abertas até domingo, 12 de Outubro, através do site do município (cm-seia.pt).
Associado à Mostra de Gastronomia, o município promove também o “Mercado de Sabores”, agendado para 8 de Novembro, no Mercado Municipal de Seia. O objectivo é enaltecer os produtos alimentares locais que estão na base das tradições culinárias da região.
No “Mercado de Sabores”, os visitantes terão oportunidade de conhecer e adquirir produtos como Queijo Serra da Estrela, requeijão, enchidos, mel, pão centeio, broa, Bolo Negro, azeite, vinho do Dão (sub-região Serra da Estrela), bem como hortícolas e frutas da época. Os produtores interessados podem inscrever-se até 19 de Outubro, no site do município.
