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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu mais de 1.612 rótulos e cerca de 50 quilos de queijo de ovelha, num valor estimado de 1200 euros, por usurpação da Denominação de Origem Protegida “Serra da Estrela”, indica um comunicado divulgado hoje.
A apreensão deveu-se à utilização do nome “serra da Estrela” em queijos cuja produção não reunia os requisitos necessários para essa certificação, quanto à origem da matéria-prima utilizada.
A investigação da ASAE detectou que um estabelecimento de produtos tradicionais no Porto comprou os queijos de ovelha de uma fábrica da zona centro e substituiu os rótulos de origem por outros, fazendo constar que a sua origem seria “serra da Estrela”. No estabelecimento foram apreendidos 500 rótulos de queijo da serra que seriam colocados nas próximas unidades.
Foi ainda detectado, segundo o comunicado, que a unidade de fabrico produzia queijos para um grupo de restaurantes em Lisboa, cujos rótulos ostentavam a denominação protegida.
