São fermentadas de forma análoga a um vinho, mas não têm álcool e os investigadores suspeitam ter a chave para a prevenção de doenças cardiovasculares (DCV). Estas receitas, formuladas pela SUMOL + COMPAL e Tetrapack e ricas em fruta contendo compostos fenólicos (antioxidantes) associados à saúde, propõem prevenir ataques cardíacos …
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