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Fornos de Algodres recebe, nos dias 16 e 17 de Maio, a 15.ª edição do “Fim de Semana da Urtiga”, iniciativa dedicada à urtiga e à sua ligação ao património natural, gastronómico e etnobotânico do concelho. O programa decorre entre a freguesia de Matança e o Mercado Municipal.
Promovido pela Confraria da Urtiga, em parceria com o município de Fornos de Algodres, o evento junta especialistas, investigadores, chefs, produtores e visitantes. A edição deste ano integra as 19.ª Jornadas de Etnobotânica e a primeira edição do Festival de Sopas de Urtiga.
O primeiro dia, 16 de Maio, decorre em Matança e é dedicado às Jornadas de Etnobotânica, com saídas de campo orientadas, painéis temáticos, oficinas práticas e degustações. A programação envolve especialistas ligados à botânica, ao património cultural e à arte.
No dia 17, o Mercado Municipal de Fornos de Algodres acolhe a Feira de Produtos Urticantes e o Festival de Sopas de Urtiga. Estão previstos workshops, palestras, showcooking, animação musical e degustações centradas na utilização da urtiga na gastronomia e nas plantas terapêuticas.
Os restaurantes aderentes do concelho associam-se também ao evento, com ementas especiais dedicadas à urtiga, procurando explorar novas utilizações culinárias da planta.
O presidente da Câmara Municipal de Fornos de Algodres, Alexandre Lote, considera que o “Fim de Semana da Urtiga” reforça a afirmação do concelho como “Capital da Urtiga”, ao associar este recurso à cultura, à gastronomia, à ciência e à tradição.
A iniciativa pretende ainda promover produtos endógenos, saberes tradicionais e a dinamização do território, num concelho que tem vindo a ligar a urtiga à sua identidade local.
