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A Junta de Freguesia de Meruge, em colaboração com a Associação D.S.C. Vale do Cobral, evoca no próximo dia 18 de Setembro o Ciclo do Pão, uma iniciativa que tem como palco a Lage Grande dentro da localidade. A autarquia, do concelho de Oliveira do Hospital, refere que a efeméride pretende manter viva a “tradição da desfolhada, da malha (a mangual), das espigas de milho e da merenda, terminando o Ciclo, na alegria das cantigas que celebram “a abundância de pão para todo o ano”.
“No final de Setembro de cada ano, ocorre no hemisfério norte o Equinócio de Outono, associado desde tempos imemoriais ao término das colheitas. Vamos então conhecer o recheado e diversificado Programa do Ciclo do Pão, de que todos podem usufruir. Inclui o funcionamento do Forno Comunitário, onde, a partir das 11 horas, de Domingo, dia 18/09, se podem encomendar Bolas de Chouriça, de Bacalhau e de Carne, ou Broa de Milho”, refere a organização do evento.
O evento prevê, durante a tarde, uma caminhada designada por Caminhada “Pé de Milho”, que implica inscrição prévia, e que propõe aos participantes “percorrer os encantos e recantos dos prados envolventes à povoação de Meruge”. “Está anunciada “bucha” para meio do trajecto”, assinalam, sublinhando que para o final da caminhada, na Lage Grande, realiza-se a Desfolhada (ou descasca do milho).
“Descamisadas as espigas, segue-se a Malha, efectuada por exímios malhadores, que só descansam quando o ‘casulho’ estiver livre de grãos. Terminada a faina, os participantes ganham direito ao merecido descanso e à reconfortante Merenda, composta pelos acepipes da tradição: ‘sardinha em molho de escabeche’ e ‘bolos de farinha triga, com canela’ e o mais que se verá”, frisam, referindo que o Rancho Folclórico da Associação Cultural da Freguesia do Seixo da Beira, encerrará com as suas músicas e cantigas, o Ciclo do Pão 2022. A organização remata com uma promessa para Junho de 2023: o “Festival Pão, Bôlas e Afectos”.
