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Dois produtos comestíveis vão representar a Região de Coimbra em Menorca, Espanha, no dia 7 de Abril, num evento mundial que visa promover cadeias alimentares e sistemas de consumo locais mais sustentáveis. Um deles será o “queijo creme com pêra passa” de Paula Lameiras, em parceria com a empresa Produtos do Campo, ambas do concelho de Oliveira do Hospital, que arrecadou um dos dois lugares vencedores no World Food Gifts Challenge 2022, uma prova que decorreu em Condeixa-a-Nova promovida pela CIM Coimbra.
O objectivo deste concurso, segundo os organizadores, passa por identificar “os melhores e mais inovadores produtos alimentares concebidos e produzidos a nível regional, que protejam a diversidade cultural e alimentar”. O “queijo creme com pêra passa” tem essa característica tal como o produto “maleta de cartão contendo iguarias e artesanato de Coimbra”, da responsabilidade da firma Cordel Maneirista, de Santa Clara, na margem esquerda do rio Mondego. Estes são os dois produtos comestíveis que vão representar a região de Coimbra no evento mundial.
O presidente da Câmara Municipal de Mira, salientou a importância do concurso internacional ao nível da “divulgação, inovação e produção” dos produtos locais. “Os produtos que estiveram a concurso (…) devem obedecer a alguns critérios, como a autenticidade e ligação profunda ao território, o fabrico artesanal, a sustentabilidade e a portabilidade, entre outros”, segundo Raul Almeida.
O presidente da Câmara de Condeixa-a-Nova, Nuno Moita da Costa, disse que se está a verificar, da parte dos produtores, “uma motivação muito grande” no âmbito dos objectivos do World Food Gifts Challenge. O autarca salientou ainda que foram apresentados a concurso “produtos distintivos da Região de Coimbra, em termos de turismo e de cultura”.
