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A Feira do Queijo Serra da Estrela de Seia, que teve início ontem e que se prolonga-se até 4 de Março, apresenta a exposição “Guardiões da Tradição” e lança um calendário que destaca 12 rostos de pastores e queijeiras que preservam a produção artesanal deste produto emblemático. A iniciativa homenageia aqueles que, geração após geração, mantêm vivo um saber ancestral, assegurando a continuidade desta tradição.
A exposição destaca a importância do trabalho destes profissionais na produção do Queijo Serra da Estrela, sublinhando a autenticidade e a dedicação que garantem a qualidade deste produto certificado. O calendário, criado no âmbito desta iniciativa, pretende dar visibilidade a pastores e queijeiras, associando cada mês do ano a um dos rostos que representam a herança cultural da região.
A Feira do Queijo Serra da Estrela é um dos eventos mais emblemáticos do concelho de Seia, reunindo produtores, artesãos e visitantes para celebrar um dos mais reconhecidos produtos nacionais. Através da exposição e do calendário, a organização pretende sensibilizar para a importância da preservação das práticas tradicionais, essenciais para a identidade e a economia local.
