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A Junta de Freguesia de Vila Franca da Beira, no concelho de Oliveira do Hospital, promove no sábado, 22 de Agosto, um debate sobre a pastorícia e a produção artesanal de queijo de ovelha, duas actividades que continuam a ter expressão na freguesia.
O encontro, com o tema “Celebrar o Pastoreio e o Queijo de Ovelha tradicionais”, começa às 15h00, na sede da União Desportiva de Vila Franca da Beira, e reúne população e convidados. No final haverá uma merenda e animação musical.
Vila Franca da Beira tem actualmente sete rebanhos de ovelhas, acompanhados por pastores em explorações de dimensão familiar, e três queijarias. Duas destas têm rebanho próprio e uma produz queijo da Serra certificado.
A produção artesanal de queijo e requeijão envolve ainda cerca de duas dezenas de queijeiras residentes na povoação e na freguesia.
A iniciativa integra o programa “Férias com Cultura” da Junta de Freguesia e enquadra-se no Ano Internacional do Pastoreio e das Pastagens.
