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O município de Nelas promove, entre 27 de Fevereiro e 1 de Março de 2026, a segunda edição do Fim-de-Semana Gastronómico do Coelho, iniciativa integrada no projecto “À Mesa no Coração do Dão”.
Após a estreia no ano passado, o evento regressa com o coelho como prato central da restauração local durante três dias, 27 e 28 de Fevereiro e 1 de Março. O produto será confeccionado de diferentes formas, combinando propostas tradicionais com abordagens de inovação gastronómica, sempre acompanhado pelos vinhos do Dão.
Segundo a autarquia, a iniciativa pretende preservar a identidade gastronómica local, valorizar os produtos endógenos, estimular a inovação no sector e dinamizar a restauração do concelho.
Até ao momento, aderiram ao Fim-de-Semana Gastronómico do Coelho os seguintes estabelecimentos: Bem-Haja Nelas (Nelas), Malvina.petiscaria (Nelas), Pool Lounge Café (Canas de Senhorim), A Moderna Restaurante (Caldas da Felgueira), Pastelaria Central Nelas (Nelas), Tertulia Gastronomia (Nelas), Quinta do Castelo (Nelas), Restaurante Pizzaria Concerto (Nelas), Restaurante Pelourinho (Canas de Senhorim), Restaurante Zé Pataco (Canas de Senhorim), Restaurante O Brazão (Nelas), Restaurante O Francês (Nelas), Restaurante Prata do Dão (Nelas), Restaurante Sabores Caseiros (localidade não indicada), Taberna da Adega (Nelas), Restaurante A TITA (Nelas), Cafetaria Pizzaria SáritaSárita (Nelas) e Bar das Bombas (Vilar Seco).
