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O Queijo de ovelha amanteigado da Queijaria Quinta do Pomar, da freguesia de Soalheira, concelho do Fundão, foi considerado o melhor do mundo no ‘World Cheese Awards 2024’. A prova, que se realiza pelo 36.º ano, decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu e contou com cerca de 4.800 queijos em competição. A organização do concurso – Guild of Fine Food – anunciou que “um queijo de leite de ovelha macio e de colher foi eleito o melhor queijo nos ‘World Cheese Awards’ 2024”.
Depois de terem sido apreciados 4.786 queijos de 47 países, o Queijo de ovelha amanteigado da Quinta do Pomar reuniu a maior pontuação de 240 jurados de 40 países, com especialistas na área dos queijos, como tecnólogos e avaliadores de queijos, bem como retalhistas e compradores, ‘chefs’ e jornalistas.
“Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetariano (conhecido como cardo), o queijo vencedor é consumido habitualmente cortando a parte superior e retirando com uma colher a sua pasta quase líquida”, refere a organização.
O director do Guild of Fine Food, John Farrand, afirmou que “os queijeiros portugueses deixaram o seu país orgulhoso”. Citado na sua página, o responsável acrescentou que o “queijo campeão do Mundo é típico da região centro de Portugal, extraordinário por ser feito com cardo em vez de coalho convencional”.
O Município do Fundão, no distrito de Castelo Branco, felicitou publicamente a Queijaria Quinta do Pomar, “pela conquista extraordinária no ‘World Cheese Awards 2024’”. “Esta distinção é o reconhecimento da excelência dos produtos endógenos do concelho do Fundão”, rematou.
Já a Queijaria Quinta do Pomar não conseguiu disfarçar o orgulho por ter conquistado esta distinção. “É com imensa alegria e gratidão que anunciamos que a nossa queijaria, ‘Joaquim Duarte Alves, Quinta do Pomar’, foi premiada com o título de Melhor Queijo do Mundo! Entre 4.786 queijos de 47 países, o nosso destacou-se e conquistou este prestigiado prémio. Este reconhecimento é fruto do trabalho árduo, dedicação e paixão de toda a nossa equipa. Um agradecimento aos nossos produtores, que sem eles não teríamos este produto de excelência, que nos fornecem ingredientes de qualidade. Um agradecimento especial também aos nossos fundadores, que transformaram um sonho em realidade e elevaram a tradição queijeira da nossa terra ao mais alto patamar”, escreveram na página do Facebook.
Queijos Lagos repetem prata
Os queijos Lagos, do empresário de Oliveira do Hospital, Luís Lagos c conquistaram, quatro medalhas, três de prata e uma de bronze. “E o nosso ovelha amanteigado volta a repetir a prata! É com uma palavra de agradecimento aos nossos clientes e com uma palavra de reconhecimento à nossa equipa que o partilho”, referiu Luís Lago.
O queijo Serra da Estrela DOP ficou-se pela medalha de prata conquistada pela Quinta São Cosme, de Gouveia. As restantes distinções foram de bronze, com a queijaria de Oliveira do Hospital Estrela Artesanal a arrecadar um dos galardões de prata com o queijo de ovelha curado e outra de bronze pelo queijo de cabra. O concelho oliveirense viu ainda as queijarias Dos Lobos e dos Lameiras serem distinguidas com medalhas de bronze.
A Sociedade Agro-Industrial Terras de Azurara Unipessoal, Lda (Queijaria Vale da Estrela, Lda), de Mangualde, arrecadou quatro medalhas, uma de ouro (Monte do Castelo Cottage Cheese), uma de prata (Vale da Estrela Cheese Serra da Estrela Matured PDO) e duas de bronze. O Queijo Serra da Estrela, da queijaria de Germil, de Viseu também arrecadou uma medalha de prata. A Casa da Insua, de Penalva do Castelo, também conseguiu bronze com queijo Serra da Estrela DOP. O Requeijão Serra da Estrela DOP, apresentado pelo Continente Selecção, teve direita a uma medalha Super Ouro.
