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O município de Seia anunciou a realização da 48.ª edição da Feira do Queijo da Serra da Estrela, que decorrerá de 1 a 4 de Março de 2025, durante o Carnaval. O evento terá lugar no Mercado Municipal de Seia e nas suas imediações, reafirmando o compromisso da autarquia com a promoção do queijo e dos produtos endógenos da região.
O queijo Serra da Estrela, símbolo da gastronomia local, será o grande destaque da feira, representando o sector produtivo que envolve pastores, queijarias tradicionais e unidades fabris. Além do queijo, o evento contará com uma vasta oferta de produtos regionais, como pão artesanal, vinhos do Dão, enchidos, azeite, mel, artesanato e lã da Serra da Estrela, que irão dar a conhecer a riqueza cultural da região.
A programação inclui quatro dias de animação cultural, com actividades que promovem as tradições locais. Entre os principais atractivos, destacam-se a recriação da Quinta do Pastor, a exposição do Cão Serra da Estrela e demonstrações culinárias que prometem surpreender os visitantes.
As inscrições para participar na Feira do Queijo estão abertas até ao dia 30 de Janeiro de 2025. Os interessados podem formalizar a inscrição através do site do Município de Seia (cm-seia.pt).
Este evento é promovido pela Câmara Municipal de Seia, em colaboração com várias entidades, incluindo a Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, a Liga dos Amigos e Criadores do Cão Serra da Estrela, a Estrelacoop, a Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha e a Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG.
