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O Salão Cultural de Aldeia Viçosa e o espaço adjacente da escola vão transformar-se, este fim-de-semana, num ponto de encontro entre tradição, gastronomia e cultura local, com a realização da “V Festa do Porco – Feira do Enchido, do Vinho e do Azeite”. O evento, promovido pelo Clube de Pesca e Caça do Mondego em parceria com a Junta de Freguesia de Aldeia Viçosa, concelho da Guarda, pretende dar visibilidade aos produtos endógenos da região, destacando os vinhos, os enchidos, o azeite e os derivados do porco, enquanto dinamiza a economia local.
Um dos momentos altos da programação será a desmancha do porco, marcada para domingo às 10h30, um ritual tradicional que evoca as práticas comunitárias associadas à pecuária. Mais tarde, às 16h00, a atenção voltará a centrar-se na apresentação da equipa federada de pesca do Clube de Pesca e Caça do Mondego, reforçando a ligação entre o evento e as actividades desportivas locais.
Apesar de limitações de espaço, o evento contará com 30 expositores, abrangendo uma diversidade de produtos que vai desde vinhos, azeites e enchidos de Aldeia Viçosa a mel, licores, bolos e filhoses. “Tivemos de recusar algumas inscrições, porque o espaço não permite mais expositores”, explicou o Presidente da Junta de Freguesia, Luís Prata.
Dois convidados especiais enriquecem o programa: a Cestaria de Gonçalo, tradição ancestral que remonta a tempos pré-romanos e é considerada o “berço” da cestaria fina em Portugal, e o Museu de Tecelagem dos Meios, que preserva o património ligado à produção artesanal de mantas e cobertores de papa.
Um evento em expansão
Desde a primeira edição, em 2020, com apenas dez expositores, a Festa do Porco tem registado um crescimento constante. “Temos recebido telefonemas de várias localidades a manifestar interesse, o que nos dá expectativa de atrair dezenas de visitantes”, acrescentou Luís Prata.
A programação inclui ainda momentos de animação, como a rábula humorística dos Primos de França, apresentada pela dupla “Irmãos Coragem” que decorre já amanhã.
A festa marca igualmente o início das comemorações do 86.º aniversário da mudança toponímica da freguesia, que a 25 de Janeiro de 1939 abandonou o nome de “Vila de Santa Maria de Porco”, com o qual recebeu em 1238 a carta de foral, para passar a designar-se por Aldeia Viçosa.
Programa completo:
